حلوة اوكي طبيعية وبدون مواد حافظة

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-26 16:59:31

مشاهدات: 8062

---

250 غرام زبدة
كأس عنبة ديال الزيت
كأس عنبة ديال السكر كلاصي
3 معالق كبار من الكاكاو
والدقيق حسب الخليط

للتزين :

للتزيين نقوم بعمل الشكلاط مذوب في حمام مريم مع قليل من الزيت

في البداية قمت بتذويب الشكلاط مع الزبدة، لكن الأفضل تذوبيه مع الزيت

---

نقوم بخلط الزبدة والسكر كلاصي جيدا 
ثم بعد ذلك نضيف الزيت حتى نحصل على خليط يشبه الكريما
ثم نضيف الكاكاو ونستمر في الخلط 
وأخيرا نضيف الدقيق حتى تجمع لينا العجين 
ونسرحها بالمدلك ، ونقطع على شكل دوائر باستعمال كأس صغير 
أنا معنديش كأس صغير استعملت الفوهة ديال قرعة قهوة 
وفالأخير نستفوها فالطاوة وندخلوها للفرن 
ونردو ليها البال لأنها تطهى بسرعة 
من بعد ماخرجناها من الفرن نترك قطع حلوة اوكي لتبرد
ونلصقها بالشكلاط ونغطسها ونضعها فوق بلاستيك غدائي حتى تجف أو ممكن نضعها في الثلاجة أفضل
مقارنة مع قطع بيمو اوكي والصراحة اللي عاقل على أوكي فالأيام الأولى كان أقرب لهدي اللي عملت
بالصحة والعافية، راه تاتجش هشيشة ورطبة مقارنة بالبيمو


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر