نصف كيلو دقيقالفورص الممتاز
رابعة السميد الفينو
معلقة كبيرة خميرةالخبز
شوية الملح
الماء الدافئ
طريقة التحضير :
نخلط جميع المقادير بالماء الدافئ حتى الحصول على عجين مثل عجين السفنج ثم نضعه داخل الكوكوت ونقوم اغلاقها ونتركه يختمر مدة ساعة تقريبا على حسب الجو من بعد نعمل منهم كويرات مع دهن ايدينا بالزيت ونخبزهم مباشرة فوق مقلاة مرشوشة بالزيت وهاهو خبز الشيّار بالصحة والراحة