طريقة تحضير تارت التفاح

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-18 20:45:04

مشاهدات: 3423

المقادير :

1 1/2 كوب طحين
1/2 كوب زبده لينه
1/2 كوب سكر ناعم
1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1 بيضه
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره رشه برش ليمون

الحشوه : ( 4 تفاحات مقشره ومفرومه وسط + 1/2 كوب سكر + 1/4 كوب جوز مفروم + 1/4 كوب زبيب + 1 ملعقه كبيره زبده + 1 ملعقه صغيره قرفه + رشه فانيليا + رشه جوزه الطيب ) عنار هادئه نضع الزبده ثم التفاح والسكر حتى يذبل ثم نضع باقي المقادير ونحركها قليلا ونتركها جانبا حتى تبرد .

طريقة التحضير :

يخلط الطحين والزبده والسكر والبيض وباقي المقادير في الخلاط او يعجن باليد ثم تقسم العجينه الى كرتين واحده كبيره تفرد في قاع التارت والاخرى تقسم عشكل شرائح طويله لتزين التارت بعد فرد عجينه التارت بشكل مستوي توزع الحشوه فوقها ثم تغطى بطبقه من شرائح العجينه بشكل متقاطع او حسب الرغبه ثم تدهن الشرائح بقليل من الزبده والحليب السائل ثم ندخل التارت الفرن عدرجه حراره 180 لمده ربع ساعه ونتركها حتى يشقر سطحها وكعبها ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نرش وجهها بالسكر الناعم وصحتين وهنا