زلافتان من الروز
3 ملاعق كبيرة زبدة
5 زلافات الماء
ملعقة كبيرة سنيدة
اللوزمهرمش
سكر الصقيل
القرفة
طريقة التحضير :
1_ في طنجرة ،فوق نار هادئة ، نضع الأرز مع الزبدة و نحرك من حين لآخر. 2_ نضيف الماء و نتركه يتبخر كليا ،مع التحريك مة حين لآخر. نضيف سكر سنيدة ثم نحرك حتى الذوبان. (نضيف الماء عند الحاجة)3_ يصفف الأرز في طبق على شكل هرم ويزين باللوز المقلي وسكر الصقيل و القرفة.