طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى

Ghizlan Raggab

المواضيع: 55

جارة موثوقة

2015-03-17 19:55:56

مشاهدات: 3751

---

المقادير:

8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح.

2فنجان زبدة.

2 فنجان دقيق.

2ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة صغيرة فلفل.

2 ملعقة صغيرة بابريكا.

1ملعقة صغيرة بودرة توم.

1 ملعقة صغيرة ريحان.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

1 ملعقة زنجبيل مطحون.

1 املعقة صغيرة جوزة الطيب _جوز الهند_.

زيت نباتى للقلى

---

-ضع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى
2_ضعها ساعتين فى الثلاجة واقلب الكيس مرة فى منتصف الوقت.
3_أضف المكونات الجافة(التوابل) فى كيس آخر.
4_رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.ثم انقليها لكيس الدقيق.
5_رجه مرة أخرى حتى تغطى جيدا بالدقيق.
6_أضف الزيت بكثرة لمقلاة أو وعاء.
7_سخنه حتى 335 فهرنهايت.

8_ضع الدجاج فى الزيت,, 4 قطع فى كل مرة.
9_حمرها لمدة  8 دقائق ثم اقلبهم على الجانب الآخر.
10_حمرها ل 8 دقائق أخرى.

تصفى من الزيت ثم تقدم


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر