طرطة من مطبخ عواطف نبيلة

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-03-01 20:20:21

مشاهدات: 4817

المقادير :

12معلقة زيت
12 معلقةدقيق
12معلقة عصير الليمون
4معالق سنيدة
خميرة وحدة نتاع الحلوة
كيس فاني
2بيضات
كاس عصير الييمون نصقو به العجين من بعد ما طيب
هدا بنسبة للعجين
كريم باتسير( بدرةكتباع في متاجر غير ب15درهم فقط )
1/2حليب
1/2عصير الليمون
4معالق سنيدة
2اكياس فلان نتاع اديال بنكهة فاني (درهم ونص)
فواكه حسب الرغبة

طريقة التحضير :

نخدو البيض وسنيدة ونخدموهم مزيان ونضفو ليهم باقي عناصير ونصبو عجين في مول مدهون بزبدة
ومرشوش بطحين ( ولازم يكون مول كيتفتح من جنب )
ندخلوها لفرن سخون من قبل ومن بعد ما طيب نصقوها بكاس عصير ونخلوها تبرد مزيان ونوضعهاعلى
جنب
ونحضرو كريم باتسير
غدي نحتجو 1/2حليب
3معالق سنيدة
2معالق بدرة كريم باتسير فحال اللى وضح في صورة وهو احسن واسهل من الى كنحضرو في دار
طريقة تحضير ساهلة ومعروفة وهي
نصبو لحليب في كسرولة ونوضعه فوق نار ومالي يدفئ نزيدو 2معالق نتاع بدرة كريم باتسيروسنيدة
ونبقو نحركو بمعلقة خشبية حتى يعقاد لكريم ونصبوه فوق كيك اللى حضرنا ونبسطوه مزيان فوقها كاملة
من فوق هد لكريم كندرو حبات الفواكه حسب الرغبة كل وحدة فيكم متال كوي لبنان لفريز تفاح ...
اللى كنقطعهم بطبعة الحال من قبل
كنحضر لفلان ديالنا عادي غير في موضع لحليب كنديروعصير الليمون
نوضعو عصير الليمون في كسرولة ونخلوه حتى يسخن نزيدو لفلان وسكر ونخلوهم حتى يغلو مزيان
نخدو هد لفلان ونصبوه فوق طباقات سابقة اللى عندنا ولكن ماشي مباشرة نديرو وحد معلقة ونصبو فوقها باش ما نحفروش لكريم
وندخلوها لتلاجة حتى يجمد لفلان
ونخرجوها ونزينها كما بغينا
بغيت نوريكم وحد طريقة اخرة كنزينها بها لكن صور كبار مابغوش يتحمل ليا
وبصحة وراحة