طريقة عمل كرات الشوكولاتة باللوز والشوفان وجوز الهند

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-23 19:31:07

مشاهدات: 7836

---

كوب ونصف لوز مجروش
4 ملاعق كبيرة زبدة
6 كوب كريمة خفق
كوب ونصف شوكولاتة
1/2 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب شوفان

---

- قطعى الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

- اسكبى الكريمة في وعاء عميق، وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.

- اسكبى الكريمة على الشوكولاتة، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تذوب مع التقليب جيداً.

- اضيفى الزبدة إلى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم اتركيها حتى تبرد.

- ضعى كوب واحد من اللوز المجروش إلى خليط الشيكولاتة وقلبى الخليط جيداً.

- ضعى الخليط في الثلاجة وقلبى الخليط كل 15 دقيقة لثلاث مرات، ثم قلبيه بعد ذلك كل 3 دقائق حتى يصبح متماسكاً ويمكن تشكيله.

- افرشى ورق الذبدة على الطاولة، وخُذى كمية صغيرة من خليط الشوكولاتة وكوريها بواسطة اليد.

- مررى كرات الشوكولاتة في الكمية المتبقية من اللوز مع جوز الهند والشوفان، ورصى كل كرة على ورق الذبدة، واتركيهم فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر