تحضير كيكة التمر الاسفنجية

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-09 13:15:45

مشاهدات: 4960

---

نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار
كوب تمر
كوب طحين زيرو
2 بيض
1. م . ص الفانيلا
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح

---

1. نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
2. نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
3. نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم الزيت ونستمربالخفق 
4. نضع التمر مع الماء ونخلط ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً 
5. نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفصل ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
6. نخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف
7. نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين 
8. توضع في فرن متوسط الحرارة 165 درجة مئوية لمدة نصف ساعة فقط


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر