طريقة عمل البسبوسة الصحية

ضيآء ♣

المواضيع: 22

جارة جديدة
ـــ

2015-03-26 20:20:15

مشاهدات: 6308

---

نقدم هنا وصفة مختلفة قليلاً للبسبوسة وذلك باستخدام مكونات صحية أكثر مثل السميد البني أو الكامل، وزيت

الزيتون الخفيف، بدلاً من الزيت النباتي الذي غالباً ما يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة. كما أن هذه

الوصفة لا تشمل إضافة شراب السكر للتحلية (القطر) حيث يستعاض عن ذلك بإضافة المزيد من السكر إلى الخلطة.

ولمحاولة تخفيف كمية الكوليسترول إلى أقل ما يمكن، من الممكن استخدام حليب قليل أو منزوع الدسم.


- سميد بني (2 كوب أو أكثر بقليل إذا لزم ذلك)؛

- زيت زيتون (كوب)

- كوب سكر بني أو أبيض حسب الرغبة

(وفي حالة الرغبة في عمل شراب سكر للتحلية تخفض الكمية للنصف)؛

- بيضتان؛

- كوب حليب؛ بيكينج باودر (ملعقتان صغيرتان)؛

- فانيلا (حسب الرغبة)؛

- جوز الهند (كوب واحد).

---

أولاً: نضع في الخلاط الزيت، والبيض، والسكر، والفانيلا والحليب، ونمزجهما.
ثانيا: نصب الخليط في وعاء ثم نضيف إليه السميد، وجوز الهند والبيكينج باودر ثم نخلطهم جميعاً حتى تمتزج المكونات ببعضها جيداً.
ثالثا: نصب الخليط في صينية الطهو، بعد أن ندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع الصينية في الفرن بحرارة 120 درجة حتى يصبح لونه أشقر.

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر