تشيز كيك الفستق

Ghizlan Raggab

المواضيع: 55

جارة موثوقة

2015-03-23 21:52:37

مشاهدات: 4957

المقادير :

لطبقة الأولى:

250 غرام بسكويت دايجستف
100 غرام زبدة

للطبقة الثانية:

11/2 كوب فستق مطحون
1 علبة حليب محلى
1 علبة قشطة
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
2 بيضة
1 كوب شوكولاتة مذابة للتزيين

طريقة التحضير :

- يطحن البسكويت مع الزبدة، من ثمّ يرص في قوالب الميني تشيز كيك أو في صينية.

- في وعاء يخفق البيض جيداً زيضاف إليه بودرة الكاسترد من ثمّ الفستق المطحون مع الحليب المحلى والقشطة.

- تخلط الكونات جيداً للحصول على مزيج متماسك.

- يسكب الخليط فوق البسكويت.

- تدخل الصينية إلى الفرن المحمى من فوق فقط ولمدة 20 دقيقة.

- تخرج وتوضع جانباً كي تبرد، من ثم ّ تزيّن بالشوكولاتة الذائبة من ثم توضع في الثلاجة.