تحضير الملفوف معمر بالكفتة بالصور
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
طريقة التحضير :
نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الفروع القوية
توضع في صينية مدهونة بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينية
نحمص بصل ولحم مفروم (الكفتة ) حتى ينضج بالطريقه المعتاده
ويترك حتى يبرد قليلا نضيف الطماطم المقطعه والكزبرا الخضراء
وقليل من اوراق البسباس مقطعين وملح وفلفل وكمون وبيض
يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق
الملفوف هكذا حتى ينتهي المقدار
تقفل الصينية اخيرا بالاوراق
نضع ملعقة صلصة طماطم وماجي وعصير ليمونة وكمون وزيت زيتون
مذابة فيقليل من الماء الحار وتصب فوق الصينية
توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم
وهـــذه قطعة منهـا ..
ملاحظة : يمكن ليك دريهم صبعات معمرين بنفس الطريقة
يااارب يعجبكم .. وينااال رضااكم .. وباألف صحه وعااافيه
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
أكلات شرقية: دجاج بصوص الليمون والبرتقال
مطبّق باللحم
المروزية باللوز من شهيوات عيد الاضحى
افخاد الدجاج مع الخضار تحضر بالفرن
غراتان اللحم بالجبن الشيدر
بسطيلة بالكبدة والخضر لا تقاوم
لحم العجل مع برش البرتقال
