فطيرة الباذنجان الفرنسية

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-02-07 16:34:41

مشاهدات: 8103

---

ثمرات باذنجان كبيرة.

3 ثمرات بندورة.

3 فصوص ثوم.

2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مقطع.

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

عصير نصف ليمونة.

عبوة من العجائن الجاهزة الصغيرة.

بندورة مجففة.

---

• سخني الفرن إلي أن تصل درجة حرارته 450 فهرنهايت . 

• قشري الباذنجان ثم قطعيه شرائح و ضعيها في الفرن على ورق ألومنيوم لمدة 45 دقيقة ثم اتركيه ليبرد . 

• اهرسي الباذنجان ثم أضيفي الثوم و الريحان و الزيت و الليمون . 

طريقة تحضير العجينة : 

• قطعي العجينة علي شكل دوائر و اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة و اتركيها قليلاً حتى تبرد . 

• ضعي الباذنجان فوق كل شريحة من العجائن المخبوزة حتى تحصلي علي 3 طبقات فوقها الباذنجان . 

• زيني أعلى الفطائر بالبندورة المجففة الساخنة . 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر