في اناء كنديرو الدجاج و الربيع و الكمون و الابزار و الملح و التحميرة والخل و الهريسة والثومة ونخلطو المكونات كاملة و نخليوهم يرتاحو لمدة ساعة من بعد نديروهم فكسكاس يتبخرو لمدة 30 دقيقة ونديروهم فالطحين و من بعد البيض ونديرهم فمقلة يتقلاو مزيان ونقدموهم مرفوق بشي سلطة و هاهيا جارتي بالصحة و الراحة كنتمنى تجربيها