كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن

كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن


كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن

Salma
المواضيع: 14

جارة جديدة
maroc
2015-02-10 09:48:34

مشاهدات: 4758

المقادير :


مكونات والمقادير كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن :
400غ من دقيق
2 ملاعق زيت النباتية
3 ملاعق ياغورت بدون سكر (دانون مسوس)
ملعقة صغيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق زبدة لينة
ماء دافئ
حشوة كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن :
6 حبات من الجزر محكوكة
2 حبات من البصل مقطعة شرائح
6 حبات من الكوسا (الكرعة) محكوكة
لحم الدجاج المتوفر لديك منزوع العظام والقليل من الصدر
صلصة الفلفل الحار (هريسة)
الزعتر
فلفل الاسود (ابزار)
زيتون الاخضر مقطع
قطع من الجبن المثلث


طريقة التحضير :


طريقة تحضير كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن :
في مقلات يشحر البصل مع الزيت والملح والفلفل الاسود ونفس الطريقة
لباقي المكونات كل واحد يشحر وحده من بعد ما تم تحضير العجين نقسمه الى كويرات كبار ثم نبسط العجين بالدلاك.
(ملاحضة العجين لا يحتاج الى تخمير نستعمله مباشرة )
نمزج جميع مكونات الحشوة ببعض مع قليل من صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة ممكن استغناء عنه.
الان نقوم بوضع الحشوة والقليل من الزعتر حسب الذوق ممكن استغناء عنها والقليل من الجبن المثلث
كما توضح الصورة ثم يلف العجين على شكل كومير ويدهن بصفار البيض.





مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

كريب بالكفتة والفرماج فالفران وصفة اكثر من رائعة
فطائر بالتونة
سمبوسك باللحم والبطاطا
salade necoise
معكرونة فيتوتشيني مع جبنة الروكفور والجوز
kiche dajaje ldide bzafe
مسمن الشحمة فالفران مقرمش وجد شهي