كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق


كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-13 08:09:36

مشاهدات: 1431

المقادير :


- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- علبة واحدة حليب مكثف محلى.
- 1ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- 250 جرام شوكولاتة مطبخ.
- 2 كوب دقيق عادي.
- 1/2 كوب قرفة مطحونة.
- 1/4 كوب بندق مقطع للتزيين.


طريقة التحضير :


- تمزج الشوكولاتة المطبخ بالحليب والزبدة في وعاء مناسب.
- يوضع الوعاء على نار هادئة، مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تتجانس، وحتى تذوب الشوكولاتة.
- يضاف الدقيق المنخول والفانيليا إلى الوعاء مع الاستمرار في التقليب، حتى يتماسك الخليط وتتجانس المكونات، وتختفى آثار الدقيق.

- بواسطة ملعقة المطبخ المناسبة، شكلي عجين الكوكيز على شكل دوائر صغيرة في حجم حبة الليمون، ثم قومي بالضغط عليها لتصبح على شكل دائرة.

- قومى بوضع حبات الكوكيز في صينية الفرن المناسبة، ولا تنسي دهن الصينية أولًا بالقليل من الزبدة لتفادي التصاق العجين بالصينية، مع مراعاة ترك 2 سم مسافة بين كل واحدة والأخرى لتفادى التصاقهما معاَ.

- قومي الآن برش أسطح حبات الكوكيز بالبندق المقطع قطعا صغيرة.

-توضع الصينية في الفرن، تحت درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

تورتة الشوكولاتة بالكراميل
كلاص رائع بالفريز و الكراميل
غريبة معلكة بالكاوكاو
كعكة بالتمر مغلّفة بجبنة الكريما
مريندينا بالشكلاط
حلوة بالكوك
حلوة التمر بالقمح الكامل بدون سكر او زبدة