كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق


كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-13 13:09:36

مشاهدات: 3874

المقادير :


- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- علبة واحدة حليب مكثف محلى.
- 1ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- 250 جرام شوكولاتة مطبخ.
- 2 كوب دقيق عادي.
- 1/2 كوب قرفة مطحونة.
- 1/4 كوب بندق مقطع للتزيين.


طريقة التحضير :


- تمزج الشوكولاتة المطبخ بالحليب والزبدة في وعاء مناسب.
- يوضع الوعاء على نار هادئة، مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تتجانس، وحتى تذوب الشوكولاتة.
- يضاف الدقيق المنخول والفانيليا إلى الوعاء مع الاستمرار في التقليب، حتى يتماسك الخليط وتتجانس المكونات، وتختفى آثار الدقيق.

- بواسطة ملعقة المطبخ المناسبة، شكلي عجين الكوكيز على شكل دوائر صغيرة في حجم حبة الليمون، ثم قومي بالضغط عليها لتصبح على شكل دائرة.

- قومى بوضع حبات الكوكيز في صينية الفرن المناسبة، ولا تنسي دهن الصينية أولًا بالقليل من الزبدة لتفادي التصاق العجين بالصينية، مع مراعاة ترك 2 سم مسافة بين كل واحدة والأخرى لتفادى التصاقهما معاَ.

- قومي الآن برش أسطح حبات الكوكيز بالبندق المقطع قطعا صغيرة.

-توضع الصينية في الفرن، تحت درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

كيك السميدة مودرن طايبة غير فوق البوطة
فقاص من جارتكم زهرة
طريقة تحضير كيك الموز بالشوكولاتة والجوز
حلوة أصابع اللوز بنكهة البرتقال
أروع تشيز كيك بالبرتقال
حلوة الغراف بالصور والمراحل رائعة جدا
حلى جوز الهند