طاجين فخد الديك الرومي بالجلبانة والقوق

طاجين فخد الديك الرومي بالجلبانة والقوق


طاجين فخد الديك الرومي بالجلبانة والقوق

ولاء76
المواضيع: 292

جارة مشرفة
2015-07-06 18:53:52

مشاهدات: 2394

المقادير :


فخد الديك الرومي وزنه تقريبا 800 غرام
بصلة مقطعة
مطيشة مقطعة
200 غرام من الزيتون الابيض
500 غرام من البازلاء (جلبانة)
قليل من الزيت
البقدونس
2 فصوص من الثوم محكوكين
ربع حامضة مرقدة
قليل من الزنجبيل
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الكركم
قليل من ملون اصفر
قليل من الملح
5 حبات من أرضي شوكي (القوق)


طريقة التحضير :


نضع البصل مع قليل من الزيت والملح في الطاجين
نضيف الثوابل والبقدونس
بعد ذالك نضيف اللحم
نتركه على النار قليلا
ثم نضيف الجلبانة و القوق ومطيشة وربع حامضة مرقدة ونزيد قليل من الماء ونغطيو عليها وبالصحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الطنجية الصفريوية
طاجين بالكفتة و القرع الأخضر
كفتة السمك
معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه
bouyfnouzan
أكلات شرقية: فطائر السجق بجبن الموتزاريلا
بسطيلات بالدجاج على شكل سيكار