1 كيلو دقيق
250غ زبدة
2 فاني
2 خمارات
ملعقة كبيرة خل
1/2 كأس ماء الزهر
شويه ملح
الماء الدافئ
زيت للقلي
للتزيين:
عسل
الزنجلان
طريقة التحضير :
نمزج الدقيق و الزبدة حتى نحصل على عجين مفتت نضيف باقي العناصر و نمزج جيدا ثم نجمع بالماء نشكل كرات نلفها في بلاستيك غدائى نبسط الكرة بالمدلك جيدا ثم نمررها في الوراقة نلفوها كما في الصورة نقليوهم في الزيت . نغطسوهم في العسل و نزوقو بالزنجلان وبالصحة والراحة.