بان كيك بالشكلاط

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-02 16:09:49

مشاهدات: 4197

المقادير :

كوب حليب
1 بيض
ملعقتان كبيرتان زبدة
1/3 كوب سكر
1/3 كوب كاكاو
كوب دقيق لكل الاستعمالات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
للتزيين
صلصة شكلاط

طريقة التحضير :

- تخلط في وعاء المكونات الجافة:
الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.
- يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا
والزبدة حتى تتجانس المكونات.
- يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول
واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.
- على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار
متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.
- يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول
على دائرة سميكة من العجين.
- تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.
- تقلب البان كيك على الجهة الثانية
وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية.
- وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين.
- تقدم البان كيك مع صلصة الشكلاط