حريرة رمضان سهلة

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-06-03 21:10:04

مشاهدات: 5651

المقادير :

طريقة التحضير :

خلاط كهربائي نطحن فيها نص كيلو مطيشة بكولشي اللي فيها ونصفيها في الصفاية ونديرها في طنجرة + بصلة كبيرة محكوكة + كاس صغير الحمص + كاس صغير العدس + كاس صغير الربيع + عرش ديال الكرافس مطحون او مقطع مع الربيع + طريفات اللحم اختياري + عود قرفة + نص م ص سكينجبير + ربع م ص ابزار + م ص السمن + نص م ص قزبر يابس اختياري + م ك الزيت + ملح نشحر مزيان 20 دقيقة من بعد نضيف كاس كبير الما ونسد الكوكوط ونخليها طيب حتى تغلى ونقص البوطة ونخليها طيب 30 دقيقة من بعد ما صفرات
نحل الكوكوط ونشوف الحمص واش طاب وايلا طاب نضيف 2 كاس كبير الما + 2 م ك مطيشة الحك مدوبة في نص كاس الما ونخلي الطنجرة تغلي ومللي تغلي + م ك شعرية رقيقة ومللي طيب الشعرية نضيف 3 م ك دقيق ابيض مخلط في طراب كهربائي مع شوية الما ونخليها تغلى على نار مهيلة مع التحراك ربع ساعة و في الاخير نضيف م ك قزبر مقطع + ربع م ص السمن ونطفي البوطة.