الروز بالكروفيط

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-03-29 00:45:33

مشاهدات: 3559

---

---

نص كيلو روز نرقدو في الما بارد ساعتين  نص كيلو الكروفيط نقيه ونصلق القشور ونخلي الما جانبا بصلة كبيرة بيضاء محكوكة + 3 ثوم + نص كاس زيت أي نوع + نص م ص السمن + 2 وراق سيدنا موسى + ملح ونغطيه يتشحر مزياان وتدبل على نار متوسطة + م ص مطيشة الحك + مطيشة محكوكة بالزريعة + م ص سكينجبير+ م ص قزبر يابس + ملح + ابزار + هريسة + نص م ص كامون + خرقوم بلدي نص م ص + زعفران حر غير شوية محكوك بين اليد + م ك عصيرالحامض ونشحر مزيااان + الفلفلة 3 الوان مربعات صغيرة و الروز ونشحرو حتى ينشف مزياان ويوقف + 2 زلايف تقريبا مرق الكروفيط ونخليه طلع فيه الغلية ونقص البوطة ونخليه يطيبنشحر الكروفيط مشرمل في مقلة ب م ك الما + زعتر ربع م ص + معدنوس + ورقة نعناع + ملح + م ص عصير حامض + قزبر يابس ونجهد البوطة تقريبا دقيقة ونحيدو ونضيفو على الروز من بعد ما طاب ونخلط بشوية ونخليه يتشحر دقيقة ونطفي البرطة ونخليه مغطي 5 دقايق ونقدمو مزين بالكروفيط مشحر

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر