المايونيز

المايونيز


المايونيز

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-17 18:11:32

مشاهدات: 2203

المقادير :


3 صفار بيض
2 ملاعق من الخل الأبيض
2 ملاعق كبيرة من الليمون
2 ملاعق كبيرة من الماء
معلقة صغيرة من الملح
½ كوب زيت نباتي


طريقة التحضير :


- يفصل صفار البيض ويوضع في وعاء.
- يضاف إليه الخل وعصير الليمون والماء.
- يضاف الخردل الجاف والملح والفلفل الأحمر .
- تخلط المكونات بإستخدام الخلاط الكهربائي جيداً، من ثم يسكب الزيت فوق الخليط تدريجياً وبكمية خفبفة مع مواصلة الخلط.
- يضاف الزيت حتى يصبح قوام المايونيز متماسك.
- يترك المايونيز فترة حتى يهدأ.
- يمكن الإحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة لثلاثة أيام فقط.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

صلصة الپيستو
مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
تحضير العسل في المنزل مذاق روعة مثل العسل الحر
صلصة حارة
تحضير المايونيز بدون بيض خاتر
صلصة ناتشوز حارة
لحم العجل مع برش البرتقال