المايونيز

المايونيز


المايونيز

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-17 18:11:32

مشاهدات: 1720

المقادير :


3 صفار بيض
2 ملاعق من الخل الأبيض
2 ملاعق كبيرة من الليمون
2 ملاعق كبيرة من الماء
معلقة صغيرة من الملح
½ كوب زيت نباتي


طريقة التحضير :


- يفصل صفار البيض ويوضع في وعاء.
- يضاف إليه الخل وعصير الليمون والماء.
- يضاف الخردل الجاف والملح والفلفل الأحمر .
- تخلط المكونات بإستخدام الخلاط الكهربائي جيداً، من ثم يسكب الزيت فوق الخليط تدريجياً وبكمية خفبفة مع مواصلة الخلط.
- يضاف الزيت حتى يصبح قوام المايونيز متماسك.
- يترك المايونيز فترة حتى يهدأ.
- يمكن الإحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة لثلاثة أيام فقط.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم
الهريسة حمراء او خضراء
مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
طريقة بسيطة وسريعة لتحضير السمن الحار
المايونيز
منزّلة باذنجان
لحم العجل مع برش البرتقال