المايونيز

المايونيز


المايونيز

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-17 18:11:32

مشاهدات: 2755

المقادير :


3 صفار بيض
2 ملاعق من الخل الأبيض
2 ملاعق كبيرة من الليمون
2 ملاعق كبيرة من الماء
معلقة صغيرة من الملح
½ كوب زيت نباتي


طريقة التحضير :


- يفصل صفار البيض ويوضع في وعاء.
- يضاف إليه الخل وعصير الليمون والماء.
- يضاف الخردل الجاف والملح والفلفل الأحمر .
- تخلط المكونات بإستخدام الخلاط الكهربائي جيداً، من ثم يسكب الزيت فوق الخليط تدريجياً وبكمية خفبفة مع مواصلة الخلط.
- يضاف الزيت حتى يصبح قوام المايونيز متماسك.
- يترك المايونيز فترة حتى يهدأ.
- يمكن الإحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة لثلاثة أيام فقط.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

منزّلة باذنجان
مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
كيتشوب Ketchup
تحضير العسل في المنزل مذاق روعة مثل العسل الحر
صلصة ناتشوز حارة
الهريسة حمراء او خضراء
طريقة بسيطة وسريعة لتحضير السمن الحار