كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت

كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت


كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-14 08:44:32

مشاهدات: 3902

المقادير :


1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

2 ملاعق طعام من العسل

1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة

2 أكواب أو 400 غ من جبنة الماسكاربوني

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبتان في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

1 كوب أو 200 غ من التوت٬ المذوّب من الثلج والمهروس


طريقة التحضير :


يُمزج البسكويت المفتّت بالزبدة والعسل. تُفرك المكوّنات بأطراف الأصابع حتى تمتزج جيّداً. تُرصّ في قاع صينية كعك قياس 24 سنتم ذات قاعدة متحرّكة.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة، جبنة الماسكاربوني وحليب نستله المكثف المحلّى في خفاقة كهربائية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى يجمد المزيج.

يُضاف الجلاتين المذوّب إلى مزيج الجبنة مع التحريك المستمرّ. يُضاف التوت المهروس ثمّ تُخلط جميع المكوّنات ببعضها البعض.

يُسكب مزيج الجبنة في القاعدة التي تمّ إعدادها. توضع في البراد لمدة 3 ساعات أو حتى يُصبج مزيج الجبنة جامداً.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طورطة ابيض واسود
ديسير بأوريو
طريقة تحضير حلوة حب الملوك بالصور
كرواسون مالح لذيذ وسهل التحضير
كيك بالتمر والكركاع
تشيز كيك نوارة
بالميي Palmier