كيكة التفاح الألمانية الهشة

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-27 23:00:28

مشاهدات: 6452

المقادير :

125غ زبدة غير ذائبة
125غ سكر
1 فانيلا
3 بيضات
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بكن باودر
بشر ليمونة
محكوكة
2 ملعقة طعام حليب
200غ دقيق
6 ـ 7 حبات تفاح
حليب
سائل دافئ حسب الحاجة
مربى وقرفة وسكر بودرة للتزيين أو رقائق
اللوز

طريقة التحضير :

نقشر التفاح ونقطع كل
تفاحة الي اربع قطع ومن

ثم نقطعها علي شكل حلقات دائرية ومن ثم ننقعه لمدة عشر
دقائق بعصير
الليمون

نضرب الزبدة مع السكر و
البيض والفانيلا في
الخلاط ونضيف اليهم الدقيق والحليب الدافئ شوية
شوية حسب
الحاجة لغاية مايصيرعندنا خليط متجانس مثل خليط الكيكات والبيكنج بودر
وبعد
انا تتجانس
العجينة وتصبح عجيبنة كيكة نصبها في صينية دائرية مدهون
بالسمن و الدقيق ونرص
حلقات التفاح الدائرية فيها بشكل عمودي
تخبز في
فرن درجة
حرارته 175 سبق
تسخينه في الطبقة الوسطي لمدة ساعة او لمدة ما
تلاحظي انه صار لونها
ذهبي

ملاحظة
التفاح يرص عمودي وجنب بعض

ويكون شكله ملاصق كالصورة
الصورة الحقيقية
للكيكة الألمانية مثل
هذه أنا
لم يظهت لي التفاح دخل في قعر الكيكة لأنني لم

أستعمل 07 تفاحات كان هناك
فراغ لذلك لم تظهر
حاولوا
ماتكرروش نفس الخطأ لكن مذاقها تححححححححححححفة لن

أستغني عنها من
اليوم
نجي للتزيين بعد ما بردت دهنتها بمربى
الفراولة ليك الإختيار
في أي مربى ورشيتها بالسكر بودرة ..
نرشها أيضا بقليل من القرفة