طريقة تحضير كب كيك الأحمر

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-18 13:43:42

مشاهدات: 5055

---

مقادير الكب كيك:
كوب وربع دقيق كيك
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كاكاو
ربع كوب زبدة غير مملحة
3/4 كوب سكر
بيضة
1/2 ملعقة فانليليا
1/2 كوب حليب
ملعقة ملون الطعام الأحمر السائل
1/2 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
مقادير الجبن كريم:
علبة جبنة كريم "فيلاديلفيا"
1/2 ملعقة فانيليا
1/2 كوب سكر
3/2 كوب كريمة

---

- يجهز الفرن بتسخينه الى درجة 175 درجة مئوية.
- في وعاء كبير يخلط الدقيق والبيكينج صودا والملح والكاكاو.
- في وعاء الخلاط تخلط الزبدة حتى تنعم لمدة دقيقة، ثم يضاف السكر مع الإستمرار في الخلط، ثم يضاف البيض حتى تدمج المكونات ثم تضاف الفانيليا.
- في وعاء اخر يخفق الحليب مع ملون الطعام الاحمر السائل ثم يضاف خليط الدقيق والحليب إلى خليط الزبدة.
- في كوب صغير اخلطي الحل مع البيكينج صودا حتى يفور ثم يضاف سريعاً إلى خليط الكيك.
- يتم تقسيم الخليط بالتساوي على 12 قالب كب كيك وتخبز في الفرن لمدة ثلث ساعة وحتى يخرج السكين نظيفاً ثم يترك حتى يبرد.

طريقة تحضير الجبن كريم:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح ناعماً ثم تضاف الفانيليا والسكر والكريمة حتى يصبح لديكِ خليط كريمي متماسك.- يزين به كب كيك عيد الحب ثم يزين بالحلوى الملونة على شكل قلوب.

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر