طريقة تحضير مخلل الخيار والفلفل

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-18 13:41:27

مشاهدات: 4990

---

6 حبة خيار .
10فلفل حلو .
10 حبة فلفل حار.
6حبة فليفله.
2 فص من الثوم.
2 حبة ليمون.
ملعقة ملح طعام كبيرة عدد 2
2 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة من السكر.
1/2 لتر ماء.

---

- يتم تقطيع حبات الخيار بواسطة السكين إلى قطع صغيرة.
- يتم تقطيع حبات الفلفل الحلو بواسطة السكين إلى قطع صغيرة.
- يتم تقطيع حبات الفلفل الحار بواسطة السكين إلى قطع صغيرة.
- يتم تقطيع حبات الفليفله بواسطة السكين إلى قطع صغيرة.
- يتم عصر حبات الليمون بواسطة اليد أو العصارة.
- يتم فرم فص الثوم بواسطة السكين إلى قطع صغيرة.
- يتم وضع قطع الخيار والفلفل الحلو والفلفل الحار والفيلفله والثوم
في المرطبان الزجاجي أو البلاستيكي.
- يتم إضافة ملح الطعام وعصير الليمون والماء إلى المرطبان والسكر.
- يتم إضافة زيت الزيتون أعلى المرطبان.
- يتم وضع قطعة من البلاستيك الشفاف أعلى المرطبان قبل وضع الغطاء عليه.
- يوضع مرطبان المخلل في مكان مناسب في المطبخ.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر