شوربة كفتة الدجاج بالكريما

شوربة كفتة الدجاج بالكريما


شوربة كفتة الدجاج بالكريما

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 17:13:58

مشاهدات: 1713

المقادير :


150 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المفروم

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا

2 ملاعق طعام من البصل٬ المفروم فرمًا ناعمًا

½ كوب أو 50 غ من الكرّاث٬ المفروم فرمًا خشنًا

1 حبة صغيرة الحجم أو 150 غ من البطاطا٬ مفرومة فرمًا خشنًا

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرمًا خشنًا

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي


طريقة التحضير :


يُمزج الدجاج المفروم مع البقدونس والبصل في وعاء الخلط ويُحضّر على شكل كرات صغيرة. تُنسَق كرات الكفتة في صينية الخَبز وتُخبَز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكرات.

في هذا الوقت، تُوضَع المكونات المتبقية في قدر متوسطة الحجم وتُوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي.

يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُستخدم الخلاط الكهربائي وتُهرَس مكونات الشوربة ثم تُصفى في المصفاة.

تُعاد الشوربة إلى قدر المنظَفة إضافةً إلى كرات الدجاج المطبوخة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق. يُقدّم الطبق بعد أن يُزيَّن بالبقدونس المفروم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

شوربة القريدس مع فطر شيتاكي
حساء الربيان وخلاصة الفطر
شوربة الذرة مع الفطر والطماطم
طريقة تحضير شوربة الخضار
شوربة السمك
حريرة رمضان سهلة
شوربة دالسمك