خرينكو سهل

youssra

المواضيع: 27

جارة جديدة

2015-02-15 01:43:54

مشاهدات: 4580

المقادير :

كاس ماء كبير تقريبا
220غ دقيق
معلقة كبيرة سكر
قليل من ملح
20 غ زبدة
بيضة

طريقة التحضير :

نضع الماء مع السكر والملح والزبدة في كاسرونة حتى يبدأ بالغليان ثم نطفئ على النار ونضيف الدقيق ونخلط سيتعدبكم قليلا حيث الدقيق يصبح صعبا المهم نحاول نجمع الدقيق بالماء حتى نحصل على عجينة قاسحة ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا حتى تدخل البيضة في العجينة كلها. نضع العجينة في البوق الحلوة ونشكل منها دوائر، واذا التصقت العجينة ادهنو أيديكم بالزيت ونقليوهم الى الزيت ساخن من قبل حتى تطهى من الجهتين وثم نفنذهم في السكر.