كعب الغزال

Hind El

المواضيع: 7

جارة جديدة

2015-02-12 23:42:27

مشاهدات: 4593

المقادير :

1 كيلو لوز مفسخ
4 سنيدة صغار اي مايعادل نصف كيلو سنيدة
نفس كاس لي خدينا به عبار سنيدة نعبرو به كاس زبدة مدوبة
8 ملاعق كبار زهر
شوية مسكة حرة مدقوقة مع شوية سكر اي راس ملعقة صغيرة
راس ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة

مقادير العجينة
نصف كيلو دقيق فورص ممتاز
نصف كاس زبدة مدوبة
4 ملاعق كبار زيت
ملعقة صغيرة سكر كلاصي
زهر باش تجمع المقادير
شوية ملح

طريقة التحضير :

نفسخو اللوز ابقى حتى انشف مزيان في شمس من بعد اطحن المرة الاولى في الة الكهربائية وحدو,ثم اطحن المرة التانية مع السكر مزيان اكون ملكوك نضيف اليه كاس الزبدة ثم الزهر والمسكة والقرفة,نغربلو الدقيق نوضعوه في وسط القسرية ثم نضيف سكر كلاصي وملحنبسسوه مزيان بالزبدة والزيت ونجمعوها بالزهر,
نصيحةاخلي اجارتي عجينة قاصحة شوية متكونش مطلوقة من لي تعملي الكعبة انا تنفضل انها تبات عاد تقبيها الابرة لي تمشي للفران باش تنقى شادى راسها مزيان