طريقة تحضير كيك بالتفاح

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-11 22:42:29

مشاهدات: 8570

المقادير :

3 بيضات – 8 ملاعق كبيرة سكر – 8 ملاعق كبيرة زيت – 8 ملاعق
كبيرة حليب – 2 أكياس خميرة كيماوية -قشرة ليمونة حامضة
مبشورة – الدقيق- رشة ملح – 2 حبات تفاح كبيرة الحجم –
عصير ليمونة حامضة – القليل من الزبدة للدهن –
القليل من السكر

طريقة التحضير :

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي)
على قياس القالب نلبسه في قعر القالب ندهن الورقة و جوانب
القالب بالزبدة نرش الوسط بالسكر نقشر حبات التفاح و
نقطعها لشرائح رقيقة و نصب عليها عصير الليمون
الحامض حتى لا يتغر لونها نصففها فوق القالب
المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة
نكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي
العادي مع باقي المقادير ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة
بعد اخراج الكيك من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم
و نزيل الورقة من فوقه ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى
(أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر
ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية
زبدة و ندهن به الكيكة من فوق )

و هاهية بعد اخراجها من الفرن

بالصحة والراحة