ميني تارت بالفواكه

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-07-12 16:36:14

مشاهدات: 3049

---

للعجين المرمل=
250غ دقيق ابيض
125غ زبدة بحراراة المطبخ
1 اصفر بيضة
ملعقة كبيرة سكر رطب
الكريمة=
نصف لتر حليب بارد
2 حبات من البيض
125غ سكر
50غ نشا
1فانيلا

---

نرمل العجيبن باصفر البيض والسكر

تم نضيف الزبدة ونجمع العجين في بلاستيك غدائي وندخله للتلاجة يرتاح مدة نصف ساعة 


فوق مكان العمل نرش الدقيق ونبسط العجين ونضعه في القوالب المخصصة نعمل تقوب وسط العجين وندخله لفرن ساخن من قبل 


الان نمر الى تحضير الكريما

نضع الكل في الخلاط ونمزجهم جيدا 

نضع الخليط في كاسرول ونضعها فوق نار هادئة مع التحريك المستمر الى غاية الحصول على كريما تقيلة نوعا ما 


الكل اصبح جاهزا سنبدىء بعملية التزيين 


نقوم بملء الجيب الحلواني بالكريما ونضع كمية فوق العجين ونزين بالفواكه حسب الرغبة تم ندهن بالسيرو او الناباج ليعطي لنا لمعانا للفواكه 

ونقدمهم بالف صحة وعافية 






مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر