الكسكس بلحم الراس

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-07-07 00:53:45

مشاهدات: 7192

---

لحم الراس
بصلة
مطيشة
ز يت الزيتون و
الملح ,البزار
الزعفران
سكنجبير
معلقة السمن
ربطة قزبور و معدنوس
الكرعة الخضرا والحمرا
اللفت بانواعه
خيزو
الحمص
فلفلة

---

 نوضعو لحم الراس  فطنجرة مع بصلة مشلضة و مطيشة محكوكة و ز يت الزيتون و الملح ,البزار , الزعفران,سكنجبير ,معلقة السمن , و ربطة قزبور و معدنوس بعدما يتقلى شوية  نضيف له الماء و الحمص ونتركه يطهى نقطع الخضر نزيل لحم الراس بعدما يكون قد استوى و نضيف الخصر على المرق و الكسكسو ا نضيف له القليل من الز يت عا نديروه ا فو ر ا نفوروه 3 ديا ل المرات و كل مرة نرش الما ء و في  المرة الاخيرة ندهنه بالسمن و هذا شكله النهائي

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر