الأصابع المملحة

mér yém

المواضيع: 33

جارة مشرفة
maroc

2015-06-15 21:10:11

مشاهدات: 2899

---

مقادير:

2 و 1/2 كوب دقيق
2 بيضة للعجين
1 بيضة لدهان الوجه
1 ملعقة صغيرة خميرة حلوانية
1/2 كوب سمن
1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
سمسم و كمون صحيح
1/4 كوب لبن للعجين

---

الطريقة:
ينخل الدقيق مع الملح و الخميرة الحلوانية و الكمون.
يوضع الجميع فى وعاء عميق و يضاف السمن.
يفرك الخليط بالاصابع ثم يخفق البيض و يضاف الى الخليط.
يضاف اللبن و تكون عجينة.
تشكل العجينة بالقطاعات و تمسح بالبيض و تجمل بالكمون الصحيح و السمسم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر