اصفر بيضة + 125 غ زبدة ماركرين + كاس عنبة سنيدة + شوية الملح + دقيق حسب الخليط + فاني بنكهة البرتقال
الكريم شونتيي : نص ايطرو حليب + 2 م ك كريم شونتيي
التزيين : قطع الفريز و الكيوي دوائر
طريقة التحضير :
ندير الزبدة في شي اناء و السنيدة و اصفر بيضة + الملح + الفاني ونخلط مزيااان حتى يولي بحال بوماد + الدقيق شوية بشوية حتى نحصل على عجين رطب وندلكها ونخليها ترتاح شوية ومن بعد نطلقها قد المولات الصغار ونلبسها فيالمولات ونتقبها بالفورشيط وندخلها الفران مدة 20 دقيقة مقادير الكريمة نديرها على نار هادية حتى تعقاد ونديرها فوق الطورطات وفوق منها الفواكه وندخلها للثلاجة.