أول شيء هو اننا نبسط العجين و نعمرو بالبيض مسلوق و الكاشير و الزبدة مذوبة ونقوم بجمع العجين ثم نقوم ببسط مسمنة اخرى ونعمروها و نحطو فوقها المسمنة الاولى ونجمعوها و نبسطوا مسمنة اخرى ومنعمروهاش وإنما نحطو وسطها المسمنة المحشية و نسد العجين ديالنا نخليو المسمنة ترتاح من بعد نسرحوها و ندخلوها للفرن طيب وهاهو مسمن معمر بالكاشير والبيض المسلوق هاد المسمن تايجي مقرمش وجد جد لذيييذ بالصحة والعافية مسبقا