طريقة عمل رزة القاضي

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-21 19:24:06

مشاهدات: 4843

المقادير :

500 غرام دقيق فورص
500 غرام دققيق فينو ( القمح الصلب )
20 غرام سكر كلاصي
ملح ، ماء بارد
150 غرام زبدة
الزيت

طريقة التحضير :

عملي عجينة ناضجة من الدقيق، سكر كلاصي، الملح والماء
وتاركيها باش تخمر مدة نصف ساعة
بعد ذلك قومي بتقسيم العجين على شكل باكيط

عجني الباكيطات بالزبدة والزيت

وعملي العجينة فالمكينة اللي تاتقطعها إلى خويطات

بعد ذلك قومي بإعادة لفها باليد

ثم كرصيها بالزبدة

وطيبيها فالنار مثل المسمن

المرحلة الأخيرة هي أنك تشنتفي رزة القاضي ديالك

أتمنى أن تنال إعجابك جارتي

بالصحة والعافية