صابلي بالزنجلان

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-12 04:26:35

مشاهدات: 3890

---

250غ زبدة
2صفارالبيض
1 فاني
125غ سكر بودرة
160غ نشأ(ميزنة)
100غ زنجلان محمص ومطحون
1خميرة الحلوة
الدقيق حسب لخليط
لتزيين صابلي سهل بالزنجلان
مربى المشماش
شكلات أبيض وأسود
الكاوكاو محمر و مقشر و مهرمش

---

نعجن الزبدة مع السكر و صفار البيض والزنجلان والفاني حتى تصبح مثل الكريم ثم نضيف النشا والخميرة
ونجمع بالدقيق حتى نحصل على عجينة متماسكة
نطلق لعجينة فوق طاولة ونقطعها دوائر ونضعها في الفرن

حين نخرجها من الفرن وتبرد نلصقها بمربى المشماش وندهن لجوانب بالمربى

نحربلها في الكاوكاو المهرمش

ثم نزين الوجه بخطوط من شكلاط الابيض والاسود


وهاهو صابلي سهل بالزنجلان واجد


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر