البطاطس الحارة

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-07-06 22:22:20

مشاهدات: 3740

---

200غرام من البطاطس المقطعة المربعات صغيرة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملح، ابزار، فلفل حار

فصوص الثوم المهروسة

ملعقتان كبيرتان من القزبر المفروم

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الصلصة الحارة( حسب الذوق)

---

في وعاء كبير نخلط البطاطس مع  نصف كمية زيت الزيتون والملح والابزار.
نضع البطاطس في الصينية التي ستدخل إلى الفرن، ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة وقلبيها كل 10 دقائق.
في مقلاة على النار، نصب ما تبقى من زيت الزيتون، الثوم، الكزبر ونتركه حتى يتشحر  ثم نزيل المقلاة من فوق النار ونضيف اليها صلصلة الحار وعصير الليمون
نضيف البطاطس الساخنة إلى المقلاة ونقلبها حتى تمتزج مع الخليط
نرش على البطاطس الفلفل الأحمر ونقدمها دافئة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر