سلطة بالخضر

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-05 09:43:15

مشاهدات: 5485

المقادير :

2 حبات بطاطس
2 حبات جزر
4 حبات طماطم
3 ملاعق كبيرة من الزيت
1 حبة بصل مفرومة رقيقة
2 حبات فلفل أخضر
1 حبة خيار
1 حبة الخس
علبة الطون
علبة الذرة
قليل من اللوبيا الخضراء
قليل من الكاشير
قليل من الفجل
قليل من المعدنوس

طريقة التحضير :

تنقى الخضر وتقطع قطع صغيرة ويتم عزلها .في كسرولة نضع الجزر وقليل من البصل و2 ملاعق كبيرة من الزيت والقليل من الملح ويشحر الكل جيدا ثم يضاف كأس ماء كبير ويترك حتى يطهى ويجف من الماء.نفس الطريقة بالنسبة للبطاطس واللوبيا .في صحن التقديم يفرش الخس وتصفف الخضر حسب الرغبة ثم تقدم السلطة مرفوقة بصلصة.الصلصة:
المقادير:
نصف كأس زيت الزيتون ربع كأس زيت المائدة ربع كأس الخلربع كأس ماء دافئ حبة بصل صغيرة مشلظة ملعقة صغيرة معدنوسربع ملعقة موطاردالقليل من الملحالإبزار
طريقة التحضير:
يوضع الكل في خلاط كهربائي ويطرب جيدا لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع السلطة.