بريوش لذيذ بالبطاطس

بريوش لذيذ بالبطاطس


بريوش لذيذ بالبطاطس

ولاء76
المواضيع: 292

جارة مشرفة
2015-06-30 19:48:03

مشاهدات: 2208

المقادير :


2 بطاطات صغار مسلوقين
15سل د الحليب
10 مل زيت
150غرام السكر
1خمارة دالحلوى
1 كيس من سكر الفانيليا أو قشرة الحامض او البرتقال ( حسب الذوق)
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
2 بيضات
الملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
600غرام دقيق ( ممكن أكثر أو أقل)
للتزيين
1 صفار البيض
الجنجلان اختياري ( بذور السمسم)
سكر


طريقة التحضير :


نخلط البطاطا مهروسة بالحليب و ملعقة الزبدة والملح بحال <<لابوري>> و قشرة البرتقالندوب الخميرة فالماء دافئ،نطرب البيض مع السكر و الزيت ثم تضاف الخميرة و البطاطس للخليط و تخلط جيدا ،يضاف الدقيق المغربل مع الخمارة للخليط تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة وخفيفة ، يعجن جيدا . ونخليوها تخمر من بعد تشكل كرات صغيرة و نخليوها تخمر مرة اخرى حوالي نصف ساعة .نسخن الفرن على 180 درجة وناخد فرشاة و ندهنهم بالبيض ونرشو عليم الجنجلان او سكر سنبيدة ونشقهوم بالمقص من الفوق بعلامة+ وتطهى لمدة  12الى15 دقيقة.وبالصحة2brioches


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

صبيعات العروسة
تشورو
طرطات بالكريمة في الفرن
البطبوط صغير
مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور
مقادير بغرير بالفينو
عمل عجينة البريوش