كيـش بالخضــر

كيـش بالخضــر


كيـش بالخضــر

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-06-26 16:43:58

مشاهدات: 5550

المقادير :


نصف كيلو عجينة مورقة
خضر متنوعة حسب الذوق ( مسلوقة في ماء مملح )
3 ملاعق من الجبن المبشور
بقدنوس مفروم
نصف لتر حليب
قليل من ملح و ابزار ابيض
3 بيضات
ملعقة زبدة
قليل من الزعتر للتزيين


طريقة التحضير :



نضع العجين في قوالب خاصة بتحضير الكيش ثم نثقبها بالشوكة و ندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء نضع الحليب باردا مع الملح، الابزار ، البقدنوس ,البيض ، الزعتر ( طري ) و نخلط جيدا بالخلاط اليدوي.
في مقلاة نأخذ الخضر حسب الرغبة ( القليل من البطاطس ، اللفت ) ثم تسلق في ماء مملح و تحمر في قليل من الزبدة . نضعها بعد ذلك وسط الخليط الأول، ثم نتركها قليلا إلى أن ينسجم الخليط الأول بالثاني ثم نخرج القوالب من الثلاجة و نصب وسط العجين مقدار ملعقة من الخليط نضيف الجبن المبشور و قليلا من مسحوق الزعتر لكل قالب، ثم ندخلها إلى فرن ساخن لمدة 25 دقيقة وتقدم ساخنة .


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طريقة تحضير كريب لذيذ وساهل شهيوات رمضان
شهيوات رمضان كراتان البطاطا والكفتة الذ واروع ما يكون بالصور
الحرشة بالكوك ودانون شهيوات رمضان
بريوات بالدجاج في الفرن شهيوات رمضان
ديسير ساهل وراقي يصلح في السحور
بريوات بالحوت
شهيوات رمضان مورقات بالنقانق ولا اروع