تحضير ورقة البسطيلة فالدار

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-06-09 21:26:38

مشاهدات: 9666

المقادير :

250 غرام من الدقيق
ملعقة كبيرة ونصف من الزيت
قليل من الملح
2 كؤوس من الماء مايعادل 320 مللتر

طريقة التحضير :

نمزج الكل جيدا و نصفيه من حبيبات العجين ثم نضع
اناء به ماء فوق النار نتركه يغلي نضع فوقه مقلاة مضادة للالتصاق((تيفال))و نأخد فرشاة تكون شعيراتها رقيقة نغمسها في العجين ثم ندهن بها المقلاة المرة الاولى ثم نعيد دهنها للمرة الثانية و
نتركها حتى تبدأ الجوانب بالارتفاع ثم نزيلها من القلاة وندهنها بالزيت وهكذا حتى ننتهي