بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة


بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 15:49:53

مشاهدات: 1855

المقادير :


10 حبات متوسطة الحجم من البطاطا

2 ملاعق طعام من الزبدة

2 حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح

100 غ من الشبث الطازج

1000 غ من فيليه السلمون٬ شرائح رقيقة

1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل

1500 مل من الحليب الخالي من الدسم

رشة من الفلفل الأسود المطحون


طريقة التحضير :


تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح.

يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة. توضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسلمون. تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا.

يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ. يُطحن القليل من الفلفل على الوجه. يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة على حرارة 190-200 درجة مئوية.

يُستخرج الطبق من الفرن ويُزيّن بالشبث المفروم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طورطات الكفتة والخضرة المسلوقة بالبيشاميل
حريشات صغار مالحين عامرين
بطبوط محشو بالجبن وكاشير
طريقة تحضير سلطة الكول سلو
الفول مشرمل
سلطة بالخضار
مطبّق باللحم