كيكة السميد

Ghizlan Raggab

المواضيع: 55

جارة موثوقة

2015-04-21 18:11:44

مشاهدات: 9078

---

المقادير
- كوب و3/4 كوب من السميد الناعم
- ربع كوب من الدقيق الأبيض
- 4 بيضات
- نصف كوب سكر
- كوب من زيت الذرة
- كوب من الحليب
- ملعقتان صغيرتان باكينغ بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مقادير القطر:
- 3 أكواب ماء
- كوبان من السكر
- عصرة ليمون

---

-  سخني الفرن ثم إدهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق.
-  ثم يأتي وقت تحضير الكيكة، إخفقي البيض مع الفانيليا جيداً، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
-  أضيفي الزيت إلى المزيج واخفقي جيداً، ثم أضيفي الحليب وتابعي الخفق.
-  بعدها إخلطي السميد مع الباكينغ بودر وأضيفيه إلى الخليط السابق، وامزجي جيداً.
-  ضعي الكيكة في الصينية المحضرة سابقاً، وأدخليها الى الفرن على حرارة 170 درجة ثم خفضي الحرارة واتركيها حتى تنضج.
-  ولتحضير القطر، ضعي السكر مع الماء على النار، وما إن يذوب السكر ويغلي المزيج، أضيفي عصير نصف ليمونة واتركي القطر على النار لمدة 5 دقائق.
-  بعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة ربع ساعة، ثم صبي القطر الساخن ثم قطعيها بعد أن تبرد.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر