طريقة تحضير حلوة بالتمر سهلة للمناسبات

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-14 15:55:24

مشاهدات: 3674

المقادير :

العجين:

500 الدقيق
ملعقتان كبيرتان من سكر صقيل
250غ زبد ماركارين
1 ياغورت فاني
معلقة ماء زهر

الحشوة :

500 غ عجين التمر
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة زبدة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
شوية كركاع مهرمش

لتزين:

سكر كلاصي

طريقة التحضير :

يخلط الدقيق والسكر الصقيل والياغورت والزبدة وماء الزهر جيدا حتي يصبح عجينا رطبا
ناخد عجين التمر نضيف اليه القرفة والكركاع وماء الزهر ونخلطه جيدا
نعمل من عجين التمر اصابع صغيرة
يورق العجين ويقطع علي شكل دوائر وتدهن جوانبها بأبيض البيض
تم توضع حشوة التمر في كل دائرة وتلف هاته الدائرة مع إلصاق الجوانب بفورشيط
تم تصفف في الحلوي الفرن وتتقب من الفوق بواسطة إبرة
بعد النضج تخرج من الفرن ونفندها في السكر الصقيل وتقدم بالصحة والراحة