خبز بالياغورت والحليب

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-04-09 19:10:20

مشاهدات: 3448

المقادير :

كوبين من الياغورت الطبيعي
كوب من الزيت
كوب من الحليب الدافئ
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 كيس من الخميرة الكميائية
القليل من الملح
600 غرام من الدقيق
لتزيين:
الزنجلان
أصفر البيض

طريقة التحضير :

امزجي في إناء كل المقادير باستثناء الدقيق، ثم أضيفي الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في المزج جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.
قومي بتشكيل العجين على شكل (خبيزات).
ادهني الخبز بأصفر البيض مع ملعقة من الحليب، ثم قومي برش السمسم (الزنجلان).
قومي بطهي الخبز في الفرن الساخن حتى ينضج

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع