كسكس بالتفاية

كسكس بالتفاية


كسكس بالتفاية

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-03-26 10:17:19

مشاهدات: 10699

المقادير :


نص كيلو كسكس داري مويان
+ م ك زيت
+ ملح
+ كاس كبير الما
الدجاجة + م ص السمن + م ص سكينجبير + راس م ص ابزار + شوية خرقوم بلدي+ زعفران حر + عطرية الدجاج او حبة قرنفل و شوية بسيبيسة و الهيل + نص كاس الما + 1 ثوم + 2 عود قرفة + الملح


طريقة التحضير :


التفويرة الاولى : نص كيلو كسكس داري مويان + م ك زيت + ملح + كاس كبير الما ونبسبس باليد ونخليه ينشف ونرجعو ونخليه يتبخر 10 دقايق او اكثر من مور ما طلع التفويرة
التفويرة الثانية : نحلو بكاس الما كبير ونخليه ينشف ونرجعو يتبخر 10 دقايق من مور التبخيرة
التفويرة الثالثة : نحلو بكاس عنبة الما و الملح + الابزار + زيت العود ونخليه ينشف ونرجعو للنار ونخليه 10 دقايق من مور التفويرة 
ناخد الدجاجة نشرملوها + م ص السمن + م ص سكينجبير + راس م ص ابزار + شوية خرقوم بلدي+ زعفران حر + عطرية الدجاج او حبة قرنفل و شوية بسيبيسة و الهيل + نص كاس الما + 1 ثوم + 2 عود قرفة + الملح وندهن الدجاج مزيااان من بعد ما تقبتو ونخليه مشرمل نص ساعة وندير في الطنجرة و نخليه يتقلى حتى ينشف ونضيف بصلة كبيرة محكوكة ونخليه يتقلى مع الزيت تقريبا نص كاس + م ص السمن ونخليه يتشحر + الربيع مقبط + نص م ص سكينجبير + ربع م ص ابزار + شوية الخرقوم و زعفران حر + شوية عطرية الدجاج + الما ايطرو ونص + اللوز يتصلق و يتنقى و ينشف ونضيفو حفنة تقريبا + 2 تمرات بلا عظم ونخلي الدجاج يطيب
مللي يغلى الما 10 دقايق نضيف 2 حبات مسكة حرة مدقوقين
نوجد التفاية : 2 كيلو بصلة بيضاء شرائح ونديرها مع ربع كاس زيت + م ص السمن + م ص الزبدة + عود قرفة + شوية عطرة الدجاج + ملح + 2 تمرات مقطعين رقاق ونغطيهال ونخليها تشحر 10 دقايق على نار مهيلة وناخد مغرفة من المرق من بعد ما على مزيااان تقريبا نص كاس + الزبيب يكون مرقد مسبقا نص ساعة في الما طايب
ونخليها طيب حتى تنشف من الما ديالها تقريبا ساعة او اكثر ونعري الطنجرة ونخليها تنشف ونضيف في الاخير 6 او 8 م ك سنيدة او العسل + م ص قرفة ونخليها تعلك بدون غطاء حتى تنشف و تعلك ونطفي البوطة ونضيف رابعة اللوز مصلوق و منقي وناشف ومقلي ومهروش رقيق
نقدم الدجاج مع التفاية و البرقوق معسل او أي فاكهة جافة اخرى معمرة و معسلة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طياب دجاجة ابلا ماء ابلا زيت لذيذة بزاف
طريقة عمل الرفيسة العمياء المغربية
دجاج محمر بحال تاع لعراسات
اروع سفة شعرية بمذاق بسطيلة بالصور
غراتان اللحم بالجبن الشيدر
الدجاج بالشومبينيون
ضلعة معمرة كتحمق