طريقة سهلة لتحضير بلح الشام

طريقة سهلة لتحضير بلح الشام


طريقة سهلة لتحضير بلح الشام

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-02-28 19:19:36

مشاهدات: 5429

المقادير :



رابعة ماء
نصف كأس زيت
200 دقيق
3 بيضات
شوية الملح
فاني


طريقة التحضير :



و ضعت الماء و الزيت و الملح في كسرونة على النار حتى يغلىزولتو من فوق النار ضفت له الدقيق و الفاني خلطتو مزيان حتى اندمجت كل المقاديرخليت العجينة حتى بردت ضفت لها بيضة مع التخلاط حتى تدخل وسط العجينةثم البيضة الثانية و الثالثة بنفس الطريقةوضعت العجينة في جيب حلواني يكون فيه رأس مشنف تنخرج العجينة على الطول لي بغيت و تنقطع بالسكين أو مقص مباشرة في المقلة يكون الزيت دافي ما يكونش سخون خليتها حتى تحمرت على نار مهيلة و عملتها في العسل يكون بارد من بعد عملتها في شبكة تسقطرهاد الحلوة تتجي مقرمشة من الخارج و رطبة من الوسط تتكون بحال البات أشو من الداخليمكن لنا نحتفظو به حتى 3 أيام من بعد ما تيبقاش مقرمش يمكن لنا نعملو نصف المقادير باش ما يبقاش عندنا مدة طويلة 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

خبز بالزيتون و البصل
حلوة رولي بالشكلاط
بيني بالليمون سهل و اقتصادي
فطائر بالطون والزعتر
طورطية الباذنجان والجبن في الفرن
فطائر بالطون
mou3ajanate ladida b achekale ou hochowate moukhetalifa